

學校開設有服裝設計與工藝、汽車運用與維修、汽車營銷、染整技術、會計、計算機應用(平面設計方向)、學前教育、電腦刺繡技術、美妝與形象設計等專業(yè)。2007年11月汽車運用與維修專業(yè)底盤實驗室建設被列為“泉州市政府為民辦實事工程”,汽車運用與維修專業(yè)實訓基地為國家級共享型實訓基地。服裝設計與工藝專業(yè)為泉州市級重點專業(yè),也是“為海西經(jīng)濟服務改革試點專業(yè)”。
一、培養(yǎng)目標
培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應,德、智、體、美全面發(fā)展,具有綜合職業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務一線工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才——服裝設計和服裝生產(chǎn)與管理人員。
他們應當熱愛社會主義祖國,能夠?qū)崿F(xiàn)自身價值與服務祖國人民結合起來;具有基本的科學文化素養(yǎng)、繼續(xù)學習的能力和創(chuàng)新精神;具有良好的職業(yè)道德,掌握必要的文化基礎知識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能,具有較強的就業(yè)能力和一定的創(chuàng)業(yè)能力;具有健康的身體和心理;具有基本的欣賞美和創(chuàng)造美的能力。
二、業(yè)務范圍
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各類服裝企業(yè),從事服裝設計、新產(chǎn)品開發(fā)、服裝生產(chǎn)和技術管理等工作。
三、畢業(yè)生應掌握的專業(yè)知識和應具備的技能、能力
1.掌握掌握美術繪畫的基礎知識。
2.掌握服裝設計的基本原理和基本技能。
3.掌握服裝制作工藝、主要設備的工作原理。
4.具有較熟練的服裝結構設計、打版和面料選擇運用的能力。
5.具有運用計算機進行輔助設計的能力。
6.具有服裝工業(yè)化生產(chǎn)工藝流程管理、成本核算的能力。
石獅鵬山工貿(mào)學校位于南洋路南段服裝城對面,系由原鵬山師范學校改制后的“石獅鵬山工業(yè)學?!迸c原“石獅華僑職業(yè)中專學?!庇?000年合并而成,按地屬中專建制,為副處級單位,隸屬泉州市、石獅市共管,由石獅市人民政府主管。2002年更名為“石獅鵬山工貿(mào)學校”,2004年經(jīng)省教育廳重新評定為“省級重點中等職業(yè)學校”,2009年2月,石獅鵬山工貿(mào)學校通過國家級重點中等職業(yè)學校評估,被教育部認定為“國家級重點中等職業(yè)學校”,是石獅境內(nèi)唯一公辦中等職業(yè)學校。2008年秋季起,民辦泉州永信科技中等職業(yè)學校并入鵬山工貿(mào)學校。